Choisir Cora comme franchise de restaurant

Horaire équilibré

Nos restaurants sont habituellement ouverts entre 6 h et 15 h du lundi au samedi et de 7 h à 15 h le dimanche. Peut varier d’une province à l’autre.

Qu’est-ce qui qualifie Cora comme étant une expérience unique?

Une nourriture extraordinaire, colorée et fruitée, dont toute la famille raffole. Des plats uniques pour leur goût, leur qualité et leur présentation:

Un menu mis à jour tous les 6 mois, composé des classiques de Cora et de nouveautés
Un menu pour enfants
Des plats offerts pour un temps limité viennent ajouter des délices saisonniers au menu traditionnel

Nos spécialistes en alimentation sont toujours à l’affût des tendances et veillent sans cesse à :

Actualiser notre menu élaboré et savoureux, influencé par le style de vie et les tendances alimentaires de nos invités
Analyser les valeurs nutritives, y compris la liste de spécifications : ingrédients, calories et allergènes
Assurer le contrôle de la qualité de la nourriture
Essayer et instaurer de nouveaux produits alimentaires et équipements de cuisine
Surveiller et analyser les ventes et les coûts de revient
Trouver, analyser et développer de nouvelles opportunités de revenu
Recueillir les commentaires et produire des rapports de fonctionnement et de rentabilité auprès des franchisés

5 semaines de formation obligatoire :

4 jours de formation théorique : en style école, incluant des examens
14 jours de formation pratique du franchisé avant l’ouverture : accueil et salle à manger, cuisine, station de fruits, gestion générale

Soutien continu pour le franchisé et son équipe :

Avant l’ouverture afin de bien établir le restaurant et après son ouverture pour en faciliter la transition
Jusqu’à 18 jours avec une équipe allant jusqu’à 4 formateurs en restaurant pour enseigner et prêter main-forte au franchisé et à son équipe pour l’ouverture
Plus de 100 vidéos de formation en ligne disponibles en tout temps
Soutien continu offert par nos équipes d’opérations et de formation, si nécessaire

Un horaire qui permet un équilibre entre votre vie professionnelle et personnelle
Un système conçu de manière à ce que les franchisés puissent facilement acquérir les connaissances pour exploiter un restaurant et satisfaire aux normes Cora
Une équipe expérimentée pour vous assister dans le choix de votre emplacement, la négociation de votre bail et la mise sur pied du restaurant. Le soutien de nos équipes de formation et des opérations est offert en continu, au besoin
Un centre d’approvisionnement privé pour les produits de marque Cora et autres produits alimentaires
Des programmes de marketing locaux et nationaux pour la promotion de la franchise
Un modèle d’affaires basé sur des produits et un service de qualité
Une marque réputée avec plus de 125 restaurants, la positionnant comme le chef de file des chaînes de déjeuners et dîners au Canada

Notre équipe de développement guide les futurs franchisés dans leur processus d’acquisition de franchise. Nous offrons le soutien nécessaire à chaque étape : de la première entrevue à la dernière visite de l’inspecteur de la ville avant l’ouverture du restaurant, nous vous accompagnons durant l’évolution.

Entrevue avec la Canadian Franchise Association

En tant que franchisé, notre équipe des opérations peut vous offrir un soutien dans l’exploitation de votre restaurant :

Développer, au besoin, des plans d’action visant à améliorer la rentabilité de la franchise
Coaching opérationnel sur des enjeux tels que :

Coûts des denrées	Coûts de main-d’œuvre
Service à la clientèle	Respect des normes du franchiseur

Équipe corporative

Nos franchisés peuvent compter sur le soutien de notre équipe de direction à différents niveaux : un plan marketing adapté au marché du restaurant; un système informatique pour la mesure des indicateurs-clés, la gestion de vos affaires, des horaires, etc.; et des formations multimédias sont à la base des principaux outils de soutien.